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先日冷凍食品に農薬が混入されて、食べた子供や大人が吐いたり気分が悪くなったりしましたよね。 あの記事を読んでからというもの、子供のお弁当に冷凍食品が使えなくなって困っています。 あまりに手間がかかるのでやっぱり買いに行こう、と思ってスーパーへ行っても、売り場のガラスケースを見ながらあの事件を思い出しては手が出せず・・・結局は晩御飯のおかずでお弁当に出来そうなものを考え直しに売り場を歩き回る羽目になります。 幼稚園に入園してから子供たちはずいぶん何でも食べてくれるようにはなりました。 かといって嫌いなおかずが続くのは子供が可哀想だし、でも冷凍食品を買って子供に食べさせるのにはどうしても抵抗があるし。 今まで冷凍食品のから揚げや肉巻きなどを入れていた部分を、工夫して卵焼きの次はスクランブルエッグにしてみたり、あの手この手を毎朝続けていますが、そろそろ限界です。 特に下の子はまだ好き嫌いがあるので、立て続けにきんぴらごぼうや卵焼きが入ってくるとお弁当を残し始めました。 好き嫌いの多い子供が喜んで食べてくれて、マンネリにもならず、かつ朝の短い時間で出来るおかずのレシピ集が欲しいと真剣に考えています。 でもよくあるレシピの本って野菜嫌いの子供には無理なメニューだったりして使えないのが多いんですよね。 うちの子にカスタマイズされたレシピ集、ないかな・・・。